Soyez les bienvenus

Derrière ce nom « des pissenlits par les racines », il y a la volonté de mettre en avant, d’une part le caractère particulièrement éphémère des fleurs qui m’accompagnent dans mon travail, au fil des saisons, lesquelles à l’instar du pissenlit, dont les fruits restent à la merci de la moindre petite brise, doivent composer avec les aléas du ciel pour se frayer un chemin jusqu’à votre vase et d’autre part, le versant plus laborieux de mon métier qui est celui de producteur — je lui préfère le terme de semeur-récoltant car c’est la nature qui produit, mon travail ne consistant bel et bien qu’à semer et récolter, mais il était trop long pour l’enseigne — que certains d’entre vous ont déjà pu découvrir au travers de mes petites récoltes de fin d’été, lorsque j’ai ouvert le 5 août dernier.